骨瓷餐具的选购：

      1.看色泽，这里说的看色泽主要是看骨瓷餐具不覆盖花面的胎体部分色泽，真正骨炭含量高的骨瓷，色泽应该是乳白色或者称为奶白色。骨瓷不是越白越好，自然的乳白色才是好的骨瓷。

      2.听声音，听声音有两种方法，第一种就是把骨瓷餐具托在一只手的手心中，另一只手弹下骨瓷餐具的碗口边缘处。好的骨瓷餐具声音清越如钟声一样，响声越长久说明胎体更圆滑，瓷的品质更好。第二种就是注入碗中三分之一左右的水，一只手沾些水沿着碗边转会发出“唧唧”的共鸣声，碗越大效果越明显。

      3.摸骨瓷餐具的碗底，为什么要摸骨瓷餐具的碗底呢？因为一个做工精细的碗，碗底是要二次打磨过的，既防滑又防止划伤桌面，这就是从细节出发考验一个瓷的工艺了。